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Wissenswertes

15 Nov 2015

Die süße Versuchung: Alternative zu Honig

von Herbaversum | eingetragen in: Wissenswertes | 0

Es muss nicht immer Zucker oder Honig sein. Die vegane Küche bietet vielfältige Alternativen für süße Zubereitungen, die eine Sünde wert sind.

25 Okt 2015

Fleischlos glücklich: Tofu und Tempeh

von Herbaversum | eingetragen in: Wissenswertes | 0

Die Vielfalt der veganen Küche ist so manchem nur bedingt bewusst. Was Tofu und Tempeh auf dem Teller können, erklärt unsere Herbaversum-Autorin Tina nicht nur für Veganer.

4 Sep 2015

Soja – wertvolles Nahrungsmittel oder genmanipulierter Klimakiller?

von Herbaversum | eingetragen in: Wissenswertes | 0

Die vegane Lebensweise kann sich positiv auf die Gesundheit auswirken und noch dazu Mensch, Tier und Umwelt zugutekommen. Hinsichtlich des Umweltschutzes birgt der Anbau von Soja allerdings durchaus Gefahren.

20 Jul 2015

Erntezeit: Kräuter trocknen, aber richtig!

von Herbaversum | eingetragen in: Wissenswertes | 0

Wer die Erntevorräte um getrocknete Kräuter bereichern möchte, sollte einiges beachten. Nur richtig getrocknet bleibt das Aroma auch erhalten.

20 Apr 2015

Die Bienensauna

von Herbaversum | eingetragen in: Wissenswertes | 0

In allen Medien des Nachhaltigkeitssektors wird der notwendige Bienenschutz aufgrund unterschiedlicher Gefahren deutlich. Neben Pflanzenschutzmitteln spielen Parasiten wie die Varroamilbe eine wichtige Rolle. Wir haben ein interessantes Projekt gebeten, uns ein besonderes Hilfsmittel genauer vorzustellen: Die Bienensauna.

7 Apr 2015

Vegan, vegetarisch und Co.

von Herbaversum | eingetragen in: Wissenswertes | 0

Die „pflanzlichen“ Lebensweise unter der Lupe: „Du bist, was Du isst“ – tatsächlich wirkt sich die Ernährung direkt auf unser Wohlbefinden aus und immer mehr Menschen erkennen, wie bedeutsam ein Schritt in Richtung Nachhaltigkeit ist. Kein Wunder also, dass auch … Weiterlesen

17 Feb 2015

Wissenswertes: Was ist ein Herbarium?

von Herbaversum | eingetragen in: Wissenswertes | 0

Die Basis des Herbaversums ist die Vielfalt der Natur mit einem Schwerpunkt auf Kräutern und ihre Nutzungsvarianten. Doch wie sammelte man früher das Wissen um Kräuter und Pflanzen? Man konservierte Beispielexemplare in einem Herbarium.

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